根据(好工具.)吉林特有的原料，运用独特的烹饪工艺，经长期研制而形成的菜系，深受广大民众的欢迎。
吉jí(1)（形）吉利；吉祥（跟‘凶’相对）：凶多～少｜万事大～。(2)（Jí）姓。
林读音：lín林lín(1)（名）成片的树木或竹子：树～｜竹～｜山～｜防风～。(2)（名）聚集在一起的同类的人或事物：艺～｜碑～。(3)（名）林业：农～牧副渔。(4)（名）（Lín）姓。
菜读音：cài菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。