1.割韭菜原来的意思是，韭菜长到非常茂盛的时候，进行收割，可以有很多收获
2.“割韭菜”现在指的是一种网络流行语，意思是，机构、(好工具.)基金、大户等抛售股票，使得股票市场大跌，就应该有了新的补仓机会，重复建立新的低位，等再一次涨停时，可以赚得更多
3.“割韭菜”还有一种意思是一些带货主播或者明星等利用粉丝消费赚钱
割gē（动）截断：～麦子。
韭读音：jiǔ韭jiǔ（名）韭菜；多年生草本植物；叶细长而扁；开小白花。叶和花嫩时可以吃：～菜｜～黄。
菜读音：cài菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。