词语解释：

用笋和莼做(.好工具)的羹。

引证解释：

⒈ 用笋和莼做的羹。

引宋林洪《山家清供》卷上：“迺命僕作玉带羹。以笋似玉，蓴似带也。”

网络解释：

玉带羹

玉带羹，用笋和莼做的羹。 宋 林洪 《山家清供》卷上：“乃命仆作玉带羹。以笋似玉，蓴似带也。” 高濂《遵生八笺》中说道，“笋”乃山中尤物，“竹林清味，鲜美无比，人世俗肠，岂容知此真味。

玉读音：yù

玉yù(1)本义：（名）温润而有光泽的美石。(2)（形）比喻洁白或美丽：～颜｜亭亭～立。(3)敬辞；指对方身体或行动：～音｜～照。(4)（Yù）姓。

带读音：dài

带dài(1)（名）带子：皮～。(2)（名）地域：江浙一～。(3)（名）轮胎：自行车～子。　(4)（名）白带；妇女生殖器分泌的乳白色或淡黄色黏液。(5)基本义：（动）随身拿着：（动）随身拿着(6)基本义：（动）捎带做某事：（动）捎带做某事(7)基本义：（动）连着；附带：（动）连着；附带(8)基本义：（动）引导：（动）引导(9)基本义：（动）带动：（动）带动(10)基本义：（动）含用：（动）含用

羹读音：gēng

羹gēng（名）煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。