词语解释：

指汉·淮南王·刘安的方术。

相传由汉·淮南王·刘安所创的制作豆腐的方法。

引证解释：

⒈ 见“淮王术”。

淮huái（名）淮河：～北｜～海｜～南｜江～两岸。

1. 方向，早晨面对太阳，右手的一边，与“北”相对：南北。南方。南面。南国（指中国南部）。南陲（南部边疆）。南极。南半球。

2. 姓。

1. 技艺：技术。艺术。武术。学术。不学无术。

2. 方法：战术。权术。心术。

3. 古代城市中的道路。