词语解释：

柏叶浸制的酒。古代风俗，以柏叶浸酒，元旦共饮，以祝寿和避邪。

引证解释：

⒈ 柏叶浸制的酒。古代风俗，以柏叶浸酒，元旦共饮，以祝寿和避邪。

引汉应劭《汉官仪》卷下：“正旦饮柏叶酒上寿。”
南朝梁庾肩吾《岁尽应令》诗：“聊开柏叶酒，试奠五辛盘。”

网络解释：

柏叶酒

柏叶酒,柏叶浸制的酒。出自《岁尽应令》。

柏读音：bǎi,bó,bò[ bǎi ]

1. 常绿乔木，叶鳞片状，结球果，有“扁柏”、“侧柏”、“圆柏”、“罗汉柏”等多种。木质坚硬，纹理致密。可供建筑及制造器物之用：柏露（柏树上的露水，据说用以洗眼，有明目的作用）。

2. 姓。

叶读音：yè,xié[ yè ]

1. 植物的营养器官之一：树叶。菜叶。叶子。叶落归根。一叶知秋。一叶蔽目（喻目光短浅，常被眼前细小事物所遮蔽，看不到远处、大处。亦称“一叶障目”）。

2. 像叶子的：铁叶。百叶窗。

3. 同“页”。

4. 世，时期：初叶。末叶。

5. 姓。

酒读音：jiǔ

酒jiǔ(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。