松花蛋sōnghuādàn
(1) 即皮蛋。用生石灰、食盐、黏土等包裹在蛋壳外腌制而成
英limed eggs⒈ 用石灰、黏土、盐水、稻壳等搅匀，包在鸭蛋或鸡蛋的壳上，使之凝固变味而制成的蛋。因蛋清上呈现松针形的花纹，所以叫“松花蛋”，亦称“松花彩蛋”。省称“松花”。俗称“皮蛋”、“变蛋”。
我们的“剩蛋”晚会上有盐茶蛋、咸鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋。
有只鸭子在东北的松花江游泳，愉快的游着玩着。突然感觉肚子疼，憋不住了，一不小心在下了个蛋，从此就有了松花蛋。
童言无忌：老师说，鸡蛋是鸡妈妈下的，鸭蛋是鸭妈妈下的，这个松花蛋一定是松花下的。可我不知道松花长什么样子啊？
分析结果表明，在该农贸市场销售的松花蛋中，重金属铅的含量普遍高于国家标准。
尖椒炒鸡蛋;西红柿炒鸡蛋;蒜黄炒鸡蛋;松花蛋;紫菜鸡蛋汤。
适合更年期男性的淡菜吃法也很多啦，如淡菜紫菜瘦肉汤、淡菜芹菜汤、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等，都是不错的美食哦。
我们看着菜谱如法炮制，居然自己做成了松花蛋。
松花蛋、卤牛肉片、头发菜，“这些菜互不连系，各不相谋”。
胜芳松花蛋产地中国河北廊坊。
白洋淀松花蛋，又名皮蛋，是河北省出口的传统食品。
松sōng(1)（名）松科植物总称：～科植物。(2)（形）松散：～～垮垮。(3)（动）使……松：～～腰带｜～～琴弓。(4)（形）经济宽裕：大手大脚；手～得很。(5)（动）解开；放开：～手｜～绑。(6)（名）用鱼虾瘦肉等做成的绒状或碎沫状的食品：肉～｜鱼～。(7)姓。
花读音：huā花huā(1)（名）（～儿）种子植物的生殖器官；也泛指可供观赏的植物：鲜～｜红～｜玫瑰～｜杜鹃～｜种～。(2)（名）（～儿）样子或形状像花朵的东西：雪～儿｜浪～儿｜菜～儿｜火～儿。(3)（名）供观赏的烟火：烟～｜礼～。(4)（名）（～儿）痘：天～｜种～儿｜出～儿。(5)（名）作战时受的伤：挂～儿。(6)（名）复杂；不真实的：～招｜～言巧语。(7)（名）颜色错杂：～衣服｜～白头发。(8)（名）模糊不清：眼～。(9)（名）指棉花：轧～。(10)用花或花纹装饰的：～车｜～坛｜～砖｜～池｜～厅。(11)比喻女子：姊妹～。(12)旧社会指妓女或跟妓女有关的：寻～问柳｜～街柳巷｜～边新闻。(13)姓。花huā（动）用；耗费：～费时间｜～钱｜～心思。
蛋读音：dàn蛋dàn(1)（名）某些动物所生的卵：鸡～。(2)（名）球状的东西：泥～儿。