词语解释：

《南史．庾杲之传》:"﹝(好工具.)庾﹞清贫自业，食唯有韭葅﹑韭﹑生韭杂菜。任昉尝戏之曰:'谁谓庾郎贫，食鲑常有二十七种。'"按，鲑，泛称鱼类菜肴，"韭"﹑"九"谐音，三"九"故称二十七。庾食三种韭而无鲑菜，任昉反戏语说他食鲑多种。后因以"无鲑菜"为生活清苦之典。

引证解释：

⒈ 《南史·庾杲之传》：“﹝庾﹞清贫自业，食唯有韮葅、生韮杂菜。

引任昉尝戏之曰：‘谁谓庾郎贫，食鮭常有二十七种。’”
按，鲑，泛称鱼类菜肴，“韭”、“九”谐音，三“九”故称二十七。 庾食三种韭而无鲑菜， 任昉反戏语说他食鲑多种。后因以“无鮭菜”为生活清苦之典。 唐杜甫《王竟携酒》诗：“自愧无鮭菜，空烦卸马鞍。”

网络解释：

无鲑菜

鲑菜是汉语词汇，读音为xié cài，意思是古时鱼类菜肴的总称。"无鲑菜"为生活清苦之典。

无读音：wú,mó

[ wú ]

1.没有（跟“有”相对）：从～到有。～产阶级。有则改之，～则加勉。

2.不：～论。～须。

3.不论：事～大小，都有人负责。

4.同“毋”。

5.姓。

[ mó ]

见【南无】。

鲑读音：guī,xié[ guī ]

1. 鱼名，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，种类很多。

菜读音：cài

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。