词语解释：

相传产于中山的一种名酒，又称千日酒。亦泛指名酒。

引证解释：

⒈ 相传产于中山的一种名酒，又称千日酒。亦泛指名酒。参见“中山”。

引晋干宝《搜神记》卷十九：“狄希，中山人也，能造千日酒，饮之千日醉。”
南朝梁周兴嗣《答吴均》诗之一：“但酌中山酒，唯甘江浦橘。”
唐鲍溶《范真传侍御累有寄因奉酬》诗之五：“闻道中山酒，一杯千日醒。”

网络解释：

中山酒

1. 和四方、上下或两端距离同等的地位：中心。当（dàng）中。中原。中华。

2. 在一定范围内，里面：暗中。房中。中饱。

3. 性质或等级在两端之间的：中辍（中途停止进行）。中等。中流砥柱。

4. 表示动作正在进行：在研究中。

5. 特指“中国”：中式。中文。

6. 适于，合于：中看。

山shān(1)（名）地面形成的高耸的部分：高～。(2)（名）形状像山的东西：冰～。(3)（名）蚕蔟：蚕上～了。(4)（名）指山墙：房～。(5)（名）姓。

酒jiǔ(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。