词语解释：

方言。头等；最好的。

引证解释：

⒈ 方言。头等；最好的。

引《白雪遗音·玉蜻蜓·游庵》：“囝儿别样弗在行，乱説是本等头挑出色大名公。”
《官场现形记》第三十回：“女儿今年十七岁，长的真是头挑人才。”
茅盾《霜叶红似二月花》九：“他惘然一笑，忽又问道：‘你是见过静英妹妹的，你觉得她还不是个头挑的人品么？’”

国语词典：

挑选出来的头等货，称为「头挑」。

如：「这些都是新近上市的头挑货。」

网络解释：

头挑

1.人身最上部或动物最前部长着口、鼻、眼等器官的部分。

2.指头发或所留头发的样式：剃～。梳～。平～。分～。你的脸形留这种～不合适。

3.物体的顶端或末梢：山～。笔～儿。中间粗，两～儿细。

4.事情的起点或终点：话～儿。提个～儿。这种日子到什么时候才是个～儿啊!

5.物品的残余部分：布～儿。蜡～儿。铅笔～儿。

6.头目：李～儿。他是这一帮人的～儿。

7.方面：他们是一～儿的。心挂两～。

8.第一：～等。～号。

9.领头的；次序居先的：～车。～马。～羊。

10.姓。

1. 扁担等两头挂着东西，用肩担着：挑土。挑夫（旧时以给人挑货物行李为业的人）。

2. 挑的东西：挑担。

3. 挖取：挑荠菜。

4. 量词，用于成挑儿的东西：一挑儿白菜。

5. 选，拣：挑选。挑拣。挑剔。挑肥拣瘦。

6. 古同“佻”，佻达。