词语解释：

古代酒礼。祭毕饮福酒。

引证解释：

⒈ 古代酒礼。祭毕饮福酒。

引《礼记·乡饮酒义》：“祭荐，祭酒，敬礼也；嚌肺，甞礼也；啐酒，成礼也。”
孔颖达疏：“啐，谓饮主人酒而入口，成主人之礼。”
《元史·祭祀志三》：“礼仪使奏请执爵，三祭酒，又奏请啐酒。啐酒讫，以爵授侍中。”

网络解释：

啐酒

词语解释古代酒礼。祭毕饮福酒。《礼记·乡饮酒义》：“祭荐，祭酒，敬礼也；哜肺，甞礼也；啐酒，成礼也。” 孔颖达 疏：“啐，谓饮主人酒而入口，成主人之礼。”《元史·祭祀志三》：“礼仪使奏请执爵，三祭酒，又奏请啐酒。啐酒讫，以爵授侍中。” 南朝 宋 谢庄 《八月侍华林曜灵殿八关斋》诗：“玉桴乘夕远，金枝终夜舒。” 南朝 梁 沈约 《寒蒋山庙文》：“扬玉桴，布瑶席。”

啐读音：cuì,qi[ cuì ]

1. 用力从嘴里吐出来：啐一口痰。

2. 唾人以表示鄙斥。

3. 尝，小饮：“不啐酒。”

酒读音：jiǔ

酒jiǔ(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。