味精，味素，味.之素wèijīng，wèisù，wèizhīsù
(1) 调味品，白色粉末状结晶，放在菜或汤里使有鲜味
英monosodium glutamate;gourmet powder⒈ 体味精深。
引《三国志·蜀志·秦宓传》“荐儒士任定祖” 裴松之注引晋陈寿《益部耆旧传》：“州牧刘焉表荐安（任定祖 ）味精道度，厉节高邈，揆其器量，国之元宝。”
⒉ 称味素或味之素。一种调味品。一般用小麦、黄豆、玉米或甜菜制成。多为白色粉末状和结晶状。放在菜或汤里使增加鲜美味道。
一种用豆、麦等物制成的调味品。
万宝牌电冰箱、虎头牌电池、五羊自行车、双桥牌味精、双鱼牌乒乓球等全国知名的轻工业生活产品，同样出自这条大道。
干料由辣椒粉、花椒面、盐和一点味精混合成;潮料早先用卤腐汁、辣椒粉、花椒面、蒜水等勾兑，目前多半已经进化成用新鲜红色小米辣碎粒、花椒面、酱油等调制。
很多肉里都有添加，可是却没有标识。另一种形式的把味精喷撒在成长中的经济作物上，比方说。
这时，李杰神秘兮兮地从包里取出一小包东西，里头装着类似味精一样的白色粉末。
求一些实用的生活常识，如：蛋不能加味精，可乐可以洗厕所等。
等油加热到六七成时把金蝉倒入锅里炒，要不停的翻炒，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，然后放入细盐和味精，孜然，装盘即成。
①霉变的花生和玉米。②水果中烂掉的部分。③烧烤食品。④烧焦的鱼和肉。⑤涂在筷子上的油漆。⑥桌布上的有毒物质。⑦碱性食品中的味精。⑧腐烂和没腌透的白菜含致癌性亚硝酸盐。⑨茶垢。⑩用报纸包的食品。
其二是腌渍佳味。把切好的肉丁放入拌有盐、糖、味精、酱油的盘中腌制，待入味后取出。
此前，该公司及其关联公司济宁紫金花味精有限公司已进入破产重整程序。
的大部分肉都含有味精或亚硝酸钠。
味wèi(1)（名）物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：～道。(2)（名）物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气～。(3)（名）意味；趣味：兴～。(4)（动）辨别味道。(5)（量）中药配方；药物的一种叫一味：三～药。
精读音：jīng精jīng(1)（形）经过提炼或挑选的：～盐｜～金。(2)（名）提炼出来的精华：酒～｜鱼肝油～。(3)（形）完美；最好：～彩｜～益求～。(4)（形）细（跟‘粗’相对）：～密｜～确｜～巧。(5)（形）机灵心细：～明｜～干｜这孩子比大人还～。(6)（动）精通：博而不～｜～于针炙。(7)（名）精神；精力：聚～会神｜～疲力尽。(8)（名）精液；精子：遗～｜受～。(9)（名）妖精。〈方〉用在某些形容词前面；表示“十分”、“非常”：～瘦｜雨把衣服淋得～湿。