指我国河北·张家口一带所(.好工具)产的天然碱。
⒈ 指我国河北张家口一带所产的天然碱。
李家馒头店的老板自然是姓李，李师傅告诉记者，他们一家来自河南商丘，口碱老面、传统发酵、手工制作，做的是地道的“河南版”馒头。
原来此时的纯碱都还是天然碱，名字叫碱面或者口碱，上都是出自长城外的蒙古的碱湖，并在以张家口为集散地再转卖到北方地区，价格非常高。
又如把口碱叫“秦琼”，这是传说隋唐时秦琼脸是黄的，在做包子时，如果说少许些“秦琼”，白案师傅就知道少许些碱，放多了包子会发黄。
他听说口碱用热水溶化了清洗油污效果好，昨天中午，他特意去超市买了几块口碱，叠放在桌上，用锤子猛力敲击。
古代用的碱主要是纯碱而不是火碱，也就是碳酸钠，又叫苏打、块碱、石碱、口碱，广泛应用于印染、制革、食用。
杨秋的回答和刘得韬想的差不多，果然其余中原材料很好找，只有口碱杨秋从没听说过。
万磊笑道，据他所知，蒙古高原真的盛产天然碱，那些碱湖所产的天然碱，过去是北方主要的生活用碱，在张家口一带经销，称为口碱。
没想到在用锤子砸口碱时，竟然被溅出的碎末灼伤了眼睛。
但实际上，鉴别真假红酒，非常简单，只需要一块食用口碱就能让假红酒无所遁形。
口kǒu(1)（名）人或动物进饮食的器官；有的也是发声器官的一部分。俗称嘴。(2)（名）（～儿）容器通外面的地方：瓶子～儿｜碗～儿。(3)（名）（～儿）出入通过的地方：出～｜入～｜门～儿｜胡同～儿。(4)（名）长城的关口；多用做地名；也泛指这些关口：～外｜喜峰～｜西～羊皮。(5)（名）（～儿）破裂的地方；大的豁口：伤～｜衣服撕了个～儿。(6)（名）刀、剑、剪刀的刃：刀卷～了。(7)（名）驴马等的年龄：六岁～｜这匹马～还年轻。(8)（量）表示人或动物的量：一家五～人｜三～猪｜一～钢刀。
碱读音：jiǎn碱jiǎn(1)（名）含氢氧根的化合物的统称。这种物质有涩味；能使石蕊试纸变蓝；能跟酸中和而形成盐。(2)（名）含有十个分子结晶水的碳酸钠；无色晶体；用做洗涤剂；也用来中和发面中的酸味。(3)（动）被盐碱侵蚀：这堵墙都～了。