词语解释：

卵白luǎnbái

(1)蛋清

引证解释：

⒈ 蛋白。

引北齐颜之推《颜氏家训·归心》：“梁世有人，常以鸡卵白和沐，云使髮光，每沐輒二三十枚。”

国语词典：

蛋白。含丰富的蛋白质。

网络解释：

卵白

其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白，是很完全的蛋白质。

甲硫氨酸一种含硫的基本氨基酸，在许多普通蛋白质里都存在，在卵白蛋白中尤为丰富。

溶菌酶是存在于卵白、泪和其他分泌物中的一种酶。

以往研讨人员必需以人工地体例，将凝胶图像上地卵白质点圈选出来，不仅研讨地速度迟缓，也有可能会发作误判地景象。

元代中晚期，景德镇正式烧出了青花、釉里红、钴蓝釉、铜红釉、卵白釉等新的品种，其中青花瓷器由景德镇的湖田窑成功烧制出来。

鸡蛋卵白于酸浸渍过程中表面硫氢基之变化。

蓝色彩带暗示的螺旋状卵白质组成一个中心孔，由四个电压传感器所包抄。

实验组用卵白蛋白行基础致敏，继之鼻腔局部激发建立大鼠变应性鼻炎模型。

鸡蛋中含有卵白蛋白、卵黄磷蛋白等多种蛋白质，还含有丰富的维生素、维生素和多种矿物质。

此外，武汉按摩发现，木瓜中的木瓜卵白酶还有美白效果，饭后吃少数的木瓜，对预防胃溃疡、消化不良等也都有必然成效。

卵luǎn(1)（名）动植物的雌性生殖细胞。也叫卵子（zǐ）。(2)（名）指鸡、鸭等的蛋。(3)（名）昆虫学上特指受精的卵。

白bái(1)（形）像霜、雪的颜色：～布｜洁～。(2)（形）清楚；明白；弄明白：真相大～。(3)（形）没有加上什么东西；空白：～开水。(4)（形）没有效果；徒然：～费力气。(5)（形）无代价；无报偿：～吃｜～给。(6)（名）象征反动：～军｜～区。(7)（动）用白眼珠看人；表示轻视或不满：～了他一眼。(8)姓。(9)（名）（字音或字形）错误：写～字｜把字念～了。(10)（动）说明；陈述：表～。(11)（名）戏曲或歌剧中用说话腔调说的语句：道～｜对～。(12)（名）地方话：苏～。