词语解释：

冻肉dòngròu

(1) 冷冻的肉食

两位朋友组成大宗冻肉的挨家挨户的推销员。

结果初步确定冻肉验收、烘烤、探测金属碎屑三个环节为关键控制点针对关键控制点提出相关干预措施。

久藏肉无香，解冻有妙招：取冻肉一块，放凉至不僵硬，倒入适量啤酒淹没肉块，浸泡二十分钟，可去除异味，还原新鲜，恢复肉质弹性。

冷藏肉制品和冷冻肉制品在储藏、运输和陈放期间要求冷链不间断，而货架寿命并不长。

速冻肉或家禽在烹调以前一最好是前一天晚上先要化冻。

台门小天井里，鱼干、酱鸭、酱肉挂了起来，家家户户的灶台上炖着鲞冻肉和猪蹄膀，香味弥漫了整个台门。

采购：冷冻肉，鸡肉，禽类产品，大豆，豌豆。

适用于酒楼、餐厅、冻肉食品店、食品制造及分销行业。

急冻东星鱼柳可于大超级市场或大冻肉公司购买。

路海风又说他这个冷库里存的都是调好的肉馅，根本没有冻肉，即使我偷回去也没啥用处，我们家又不卖包子。

冻dòng(1)（动）（液体或含有水分的东西）遇冷凝固：～肉。(2)（动）受冷；感到冷：～手。(3)（名）凝结了的汤汁：果～儿。

肉ròu(1)（名）人或动物体内接近皮的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。(2)（名）某些瓜果里可以吃的部分：枣～｜冬瓜～厚。(3)（形）〈方〉不脆；不酥：～瓤儿西瓜。(4)（形）〈方〉性子缓慢；动作迟钝：～脾气。