词语解释：

指茶芽。形似.麦粒，故称。

引证解释：

⒈ 指茶芽。形似麦粒，故称。参见“麦粒”。

引宋沉括《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之雀舌、麦颗，言其至嫩也。”

网络解释：

麦颗

古代蒸青散茶名，产自今四川一带。为嫩芽所制。因其细嫩纤小形似麦颗而得名。五代蜀人毛文锡《茶谱》：“蜀州……其横源雀舌、鸟觜(嘴)、麦颗，盖取其嫩芽所造。以其芽似之也。”宋代赵估《大观茶论》：“凡芽如雀舌、谷粒者为斗品(品质最好)。”北宋沈括《梦溪笔谈》卷二十四杂志一：“茶芽，古人谓之雀舌、麦颗，言其至嫩也。”

麦读音：mài

麦mài(1)（名）草本植物；子实用来磨面粉；也可以用来制糖或酿酒；是重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。(2)（名）专指小麦。通称麦子。(3)（名）（Mài）姓。

颗读音：kē

颗kē量词；多用于颗粒状的东西：一～珠子｜一～黄豆｜一～红星。