词语解释：

鳓鱼的别种。形短而圆，状类树楯，故名。产于海。

引证解释：

⒈ 鳓鱼的别种。形短而圆，状类树楯，故名。产于海。

引明胡世安《异鱼赞闰集·鲙楯》：“鱠之大者，状楯得名，脯同嚼蜡，市肆攸轻。”
自注：“鱠楯，鱠鱼大者，形短而员，状类如楯，故名。重可数百觔，渔人不常得之，间有脯而出于枯鱼之肆。人厌其肉老无味，空负大名耳。”

网络解释：

鲙楯

鲙楯是一个汉语词语，读音是kuài dùn，是鳓鱼的别种。

鲙读音：kuài

见 “鳓” “鱠”， 也作“脍”的异体字。

楯读音：shǔn,dùn[ dùn ]

1. 同“盾”。