词语解释：

和面时，洒在[.好工具]湿面上的干面粉。

引证解释：

⒈ 和面时，洒在湿面上的干面粉。

引宋庄季裕《鸡肋编》卷上：“《本艸》：‘麻蕡，一名麻勃，云此麻花上勃勃者。’故世人谓尘为勃土；果木诸物，上浮生者皆曰衣勃；和麪而以乾者傅之，亦曰麪勃。”

网络解释：

面勃

面勃（miàn bó）和面时，洒在湿面上的干面粉。

面读音：miàn

面miàn(1)（名）头的前部；脸：～孔。(2)（动）向着：背山～水。(3)（名）（～儿）物体的表面；有时特指某些物体的上部的一层：水～｜地～｜桌～。(4)（动）当面：～谈｜～洽。(5)（名）（～儿）东西露在外面的那一层或纺织的正面：鞋～。(6)（名）几何学上称线移动所成的形迹；有长有宽；没有厚：平～｜～积。(7)（名）部位或方面：正～｜片～。(8)（助）方位词后缀：上～｜前～｜外～｜西～。(9)（量）ɑ）用于扁平的物件：一～镜子。b）用于会见的次数：一～镜子。b）用于会见的次数面miàn(1)（名）粮食磨成的粉；特指小麦磨成的粉：白～｜豆～。(2)（名）（～儿）粉末：药～儿。(3)（名）面条：挂～｜切～。(4)（形）〈方〉指某些食物纤维少而柔软：～瓜。

勃读音：bó[ bó ]

1. 突然，忽然：勃然（a.突然，如“勃勃大怒”；b.兴起的样子，如“勃勃作色”）。

2. 变色的样子：勃腾腾（怒气上冲的样子）。

3. 旺盛，兴起：勃起。勃发。勃蓬。