词语解释：

下酒食物。

引证解释：

⒈ 下酒食物。

引《三国志·魏志·董卓传》“从官食枣菜” 裴松之注引晋王沉《魏书》：“诸将或遣婢诣省閤，或自齎酒啖，过天子饮，侍中不通，喧呼駡詈，遂不能止。”
北魏贾思勰《齐民要术·薕》：“《广志》云：‘三薕似翦羽，长三、四寸，皮肥细，緗色，以蜜藏之，味甜酸，可以为酒啖。’”

网络解释：

酒啖

jiǔ dàn ㄐㄧㄨˇ ㄉㄢˋ酒啖下酒食物。《三国志·魏志·董卓传》“从官食枣菜” 裴松之 注引 晋 王沉 《魏书》：“诸将或遣婢诣省閤，或自齎酒啖，过天子饮，侍中不通，喧呼骂詈，遂不能止。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·薕》：“《广志》云：‘三薕似翦羽，长三、四寸，皮肥细，缃色，以蜜藏之，味甜酸，可以为酒啖。’”

酒读音：jiǔ

酒jiǔ(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。

啖读音：dàn

啖dàn(1)（动）吃或喂：～饭。(2)（动）用利益引诱人：～以私利。