词语解释：

谓文.火煮饭。

引证解释：

⒈ 谓文火煮饭。

引唐杜甫《阌乡姜七少府设鲙戏赠长歌》：“偏劝腹腴愧年少，软炊香饭缘老翁。”
宋黄庭坚《次韵子瞻春菜》：“琅玕林深未飘籜，软炊香粇煨短茁。”

网络解释：

软炊

谓文火煮饭。 唐 杜甫 《阌乡姜七少府设鲙戏赠长歌》：“偏劝腹腴愧年少，软炊香饭缘老翁。” 宋 黄庭坚 《次韵子瞻春菜》：“琅玕林深未飘箨，软炊香粇煨短茁。”

软读音：ruǎn

软ruǎn(1)（形）物体内部的组织疏松；受外力作用后；容易改变形状：柔～｜～木。(2)（形）柔和：～风｜～语。(3)（形）软弱：两腿发～｜欺～怕硬。(4)（形）能力弱；质量差：工夫～｜货色～。(5)（形）容易被感动或动摇：耳朵～。

炊读音：chuī

炊chuī（动）烧火做饭：～具。