词语解释：

蛤类。壳紫色，如玉有斑点，肉可食。

引证解释：

⒈ 蛤类。壳紫色，如玉有斑点，肉可食。

网络解释：

蛼螯

蛼螯，先将五花肉切片，用作料闷烂。将蛼螯洗净，麻油炒，仍将肉片连卤烹之。

蛼读音：chē

〔～螯（áo）〕一种蛤，壳紫色，有斑点，可入药。亦作“车螯”。

螯读音：áo

螯（名）螃蟹等节肢动物的变形的第一对脚；形状像钳子；能开合；用来取食或自卫。