词语解释：

即紫姜。嫩姜。

引证解释：

⒈ 即紫姜。嫩姜。

引《史记·司马相如列传》：“茈薑蘘荷，葴橙若蓀。”
司马贞索隐引张揖曰：“子薑也。”
宋杨万里《牵牛花》诗：“浪言偷得星桥巧，只解冰盘染茈薑。”

网络解释：

茈姜

1.即紫姜。嫩姜。茈 : 茈 zǐ 〔茈草〕多年生草本植物，叶椭圆形，茎叶有细毛，夏季开白色小花，根皮紫色，可入药，亦可作?姜 : 姜 jiāng 多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药：生姜。姜汤。 姓。 笔画数：9

茈读音：zǐ,cí[ zǐ ]

茈湖口（Zǐhúkǒu），地名，在湖南。

姜读音：jiāng

姜jiāng(1)（名）多年生草本植物；根茎黄色；叶子披针形；穗状花序；花冠黄绿色；通常不开花。根茎有辣味；是常用的调味品；也可以入药。(2)（名）这种植物的根茎。姜jiāng姓。