词语解释：

引证解释：

⒈ 肉汤。

引《诗·鲁颂·閟宫》：“毛炰胾羹，籩豆大房。”
南朝梁江淹《学梁王兔园赋》：“青黏黄粱，臛鳖胾羹。”
宋王得臣《麈史·论文》：“《楚辞·招魂》、《大招》，其末盛称洞房翠帷之饰，美颜秀领之列，琼浆胾羹之烹，新歌郑卫之娱。”

胾zì（名）〈文〉切成大块的肉。

羹gēng（名）煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。