词语解释：

1.谓主人饮食.之俎。胙﹐东阶﹐主人之位。俎﹐古代祭祀宴飨时陈置牲口之具。胙﹐通"阼"。 2.古代祭祀时陈置祭肉之俎。

引证解释：

⒈ 谓主人饮食之俎。胙，东阶，主人之位。俎，古代祭祀宴飨时陈置牲口之具。胙，通“阼”。

引《周礼·天官·膳夫》：“凡王祭祀，宾客食，则彻王之胙俎。”

⒉ 古代祭祀时陈置祭肉之俎。

引《金史·礼志一》：“太祝持胙俎进。”

网络解释：

胙俎

胙俎，是汉语词汇，意思是主人饮食之俎。

胙读音：zuò

胙zuò（名）古代祭祀用的肉。

俎读音：zǔ

俎zǔ(1)（名）古代祭祀时盛牛羊等的器具。(2)（名）古代割肉用的砧板：刀～。(3)（名）姓。