词语解释：

1.即竹肉。

引证解释：

⒈ 即竹肉。参见“竹肉”。

引清陈维崧《丁香结·咏竹茹》词序：“竹菇，竹间蕈也，小如钱，色如臙脂，雨后丛生，离离可爱，惟阳羡山中有之，他处所无。”
清曹寅《菊蟹竹菇》诗：“竹菇丁倒自圆匀，缚束韩彭一辈新。”

网络解释：

竹菇

竹菇zhú gū竹菇是生在竹根上的菌，又名竹肉、竹蓐，《本草纲目·菜部五》中有如此记述：“生朽竹根节上，状如木耳，红色，大如弹丸，味如白树鸡。”用竹肉煲汤，其味尤其鲜美，只因它自带鲜味，故而隔院亦能诱人垂涎欲滴，馋心慌然。此外，还有清·陈维崧《丁香结·咏竹茹》词序写到了竹菇，是这样写的：“竹菇，竹间蕈也，小如钱，色如臙脂，雨后丛生，离离可爱，惟 阳羡 山中有之，他处所无。” 清·曹寅《菊蟹竹菇》诗：“竹菇丁倒自圆匀，缚束韩彭一辈新。”可参见“ 竹肉 ”。

竹读音：zhú[ zhú ]

1. 常绿多年生植物，春日生笋，茎有很多节，中间是空的，质地坚硬，种类很多。可制器物，又可做建筑材料：竹子。竹叶。竹笋。竹编（用竹篾编制的工艺品）。竹刻。

2. 指竹制管乐器：金石丝竹。

3. 中国古代乐器八音之一。

4. 姓。

菇读音：gū

菇gū（名）蘑菇。