词语解释：

食品名。细菜所卷之饼。

引证解释：

⒈ 食品名。细菜所卷之饼。

引宋方岳《春盘》诗：“擎将碧脆捲月明，嚼出宫商带诗馥。”

网络解释：

碧脆

注音bì cuì ㄅㄧˋ ㄘㄨㄟˋ碧脆解释食品名。细菜所卷之饼。 宋 方岳 《春盘》诗：“擎将碧脆卷月明，嚼出宫商带诗馥。”

碧读音：bì

碧bì(1)（名）青绿色的玉。(2)（名）青绿色：～空｜～波｜金～辉煌。

脆读音：cuì

脆cuì(1)（形）容易折断、咬裂、破碎：这树枝太～。(2)（形）（声音）清脆：她的嗓音挺～。(3)（形）〈方〉说话做事爽利痛快：他办事很干～。