词语解释：

莼菜根上的芽或丝莼的下(.好工具)部茎。

引证解释：

⒈ 莼菜根上的芽或丝莼的下部茎。

引北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“从十月尽至三月，皆食瓌蒪。瓌蒪者，根上头、丝蒪下茇也。”

网络解释：

瑰蒪

瑰蒪是一个汉语词语，读音是guī pò，是指莼菜根上的芽或丝莼的下部茎。

瑰读音：guī

瑰guī〈书〉珍奇：～丽｜～异。

蒪读音：pò

〔苴～〕蘘荷，一种草本植物，花穗和嫩芽可食，根状茎入药。