词语解释：

1.煮新菜(好工具.)以祭祀。

引证解释：

⒈ 煮新菜以祭祀。

引《汉书·郊祀志下》：“东邻杀牛，不如西邻之瀹祭。”
颜师古注：“瀹祭，谓瀹煮新菜以祭。言祭祀之道莫盛修德，故紂之牛牲，不如文王之苹藻也。”

网络解释：

瀹祭

瀹祭是一个汉语词语，读音是yuè jì ，是指煮新菜以祭祀。

瀹读音：yuè

1.煮：～茗（烹茶）。

2.疏通（河道）。

祭读音：jì[ jì ]

1. 对死者表示追悼、敬意的仪式：祭奠。祭礼。祭灵。祭典。祭扫。

2. 供奉鬼神或祖先：祭祖。祭天。祭祀。祭灶。

3. 使用（法宝）：祭起一件法宝。