词语解释：

古代西南地区沽酒时以管吮尝之称。

引证解释：

⒈ 古代西南地区沽酒时以管吮尝之称。

引《太平广记》卷二三三引唐房千里《投荒杂录》：“南方饮既烧，即实酒满瓮，泥其上。以火烧方熟，不然，不中饮。既烧，即揭缻趋虚，泥固犹存，沽者无能知美恶，就泥上钻小孔可容筯，以细筩插穴中，沽者就吮筩上，以尝酒味。俗谓之滴淋。”
《太平广记》卷二三三引唐房千里《投荒杂录》：“无赖小民空手入市，徧就酒家滴淋，皆言不中，取醉而返。”

网络解释：

滴淋

滴淋，读音为dī lín ㄉㄧ ㄌㄧㄣˊ，是一个汉语词语，是古代西南地区沽酒时以管吮尝之称。

滴读音：dī

滴dī(1)（动）液体一点一点地落下：～眼药。(2)（名）落下的少量液体：汗～。(3)（量）用于滴下的液体的数量：两～墨水。

淋读音：lín,lìn[ lín ]

1. 〔淋漓〕ａ．沾湿或流滴，如“大汗淋淋”；ｂ．畅快，如“淋淋尽致。”

2. 浇：淋浴。淋湿。日晒雨淋。