词语解释：

汤头tāngtóu

(1) 因中药以汤剂居多，因此中药的配方被称作汤头

引证解释：

⒈ 中药的配方。

引《儒林外史》第二四回：“你替胡赖的哥子治病，用的是甚么汤头？”

⒉ 温泉的源头。

引宋晁冲之《题鲁山温泉》诗：“君不见汝海之南鲁山左，亦有此泉名不播。征夫问路説汤头，可怜是亦陈惊坐。”

国语词典：

中药的配方。犹如汤药、汤剂。

如：「这家店的面虽不是很特别，但汤头却是棒极了！」

网络解释：

汤头 （临沂市汤头）

汤头 （马鞍山方言）

其汤头富含大量“软骨素”，能提高人体对钙质的吸收和补偿。

“石烧一锅”平价石头火锅，汤头不加一点盐巴及味精，全是自然风味。

个人推荐姜母羊火锅。现做不马虎，汤头里还看得到新的香料袋与羊大骨。

饶舌者模糊提及的，并非汤头歌诀，而仅仅是一些单摆浮搁的药材名称。

另外店内客人常点的肉羹汤，汤头清香不浓稠，肉羹采用上好黑猪肉，轻轻裹上一层粉，吃得到猪肉的鲜美软嫩的口感。

适宜做一些讲究汤头美味，需要先爆锅的快汤、滚汤类、邺煮类汤品。

那是因为我用了自己熬的牛肉汤头。

沂水县龙泉站金矿位于沂沭断裂带中段，受沂水汤头断裂控制。

精炖熬煮的牛骨汤面。现剥沙虾现做的鲜虾馄饨，加上独家肉燥与汤头，特制弹性十足的细、粗面条，绝对让口味挑剔的您一再回味。

如果使用酸泡菜的话，汤头的味道会更加好哦！

1. 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。

2. 煮东西的汁液：米汤。参（shēn）汤。

3. 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。

4. 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。

5. 中药的剂型：汤剂。汤药。

6. 姓。

1.人身最上部或动物最前部长着口、鼻、眼等器官的部分。

2.指头发或所留头发的样式：剃～。梳～。平～。分～。你的脸形留这种～不合适。

3.物体的顶端或末梢：山～。笔～儿。中间粗，两～儿细。

4.事情的起点或终点：话～儿。提个～儿。这种日子到什么时候才是个～儿啊!

5.物品的残余部分：布～儿。蜡～儿。铅笔～儿。

6.头目：李～儿。他是这一帮人的～儿。

7.方面：他们是一～儿的。心挂两～。

8.第一：～等。～号。

9.领头的；次序居先的：～车。～马。～羊。

10.姓。