词语解释：

1.亦作"毛炮"。 2.将整个牲畜(多为小猪)连毛投置火中去毛(好工具.)烤炙致熟。

引证解释：

⒈ 亦作“毛炮”。将整个牲畜(多为小猪)连毛投置火中去毛烤炙致熟。

引《诗·鲁颂·閟宫》：“毛炰胾羹，籩豆大房。”
《周礼·地官·封人》：“歌舞牲，及毛炮之豚。”
郑玄注：“毛炮豚者，爓去其毛而炮之，以备八珍。”
段玉裁曰：“郑意：《诗》《礼》言‘毛炮’者，毛谓燎毛，炮谓裹烧。”
见《说文·火部》“炮”字注。 汉张衡《东京赋》：“毛炰豚胉，亦有和羹。”

网络解释：

毛炰

毛炰是汉语词汇，拼音为máo páo，意思是整个牲畜连毛火中去毛烤炙致熟。

毛读音：máo

毛máo(1)（名）动植物的皮上所生的丝状物；鸟类的羽毛：羽～｜羊～｜枇杷树叶子上有许多细～。(2)（名）东西上长的霉：馒头放久了就要长～。(3)（形）粗糙；还没有加工的：～坯｜～铁。(4)（形）不纯净的：～利｜～重。(5)（形）小：～孩子。(6)（动）指货币贬值：钱～了。(7)（Máo）姓。毛máo(1)（形）做事粗心；不细致：～手～脚。(2)惊慌：心里直发～。(3)（动）〈方〉发怒；发火。毛máo（名）一圆的十分之一；角。

炰读音：páo,fǒu[ páo ]

1. 〔炰烋（xiū）〕古同“咆哮”，猛兽怒吼；也形容人暴怒。

2. 古同“炮”，把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。