词语解释：

食hAo86.品名。

引证解释：

⒈ 食品名。

引郭沫若《孔雀胆》第二幕：“穆哥王子是顶喜欢吃乳扇和干饼的。”
郭沫若附录《昆明景物》：“邓川乳扇与路南乳饼，均云南名产，为羊奶所制，素食妙品也，甜食咸食均可。”

网络解释：

乳扇

乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。乳扇在云南大理很受欢迎。

乳读音：rǔ

乳rǔ(1)（动）生殖：孳～。(2)（名）乳房：～罩。(3)（名）奶汁：母～｜～牛。(4)（名）像奶汁的东西：豆～｜～胶。(5)（形）初生的；幼小的：～牛｜～牙。

扇读音：shàn,shān[ shàn ]

1. 摇动生风取凉的用具：扇子。扇坠（扇柄下端的装饰物）。扇面儿。扇形。

2. 指板状或片状的屏：门扇。隔扇。

3. 量词，用于门窗等：一扇门。