词语解释：

日语sakana的音译。佐酒菜肴。

引证解释：

⒈ 日语sakana的音译。佐酒菜肴。

引清袁枚《随园诗话补遗》卷二：“近见梁孝廉处素履绳《题汪亦沧＜日本国神海编＞》云：‘贡院繁华繫客情，朝朝应办几番更。筵前只爱红裙醉，拽盏何缘号撒羹。’……佐酒者号‘撒羹’。”

网络解释：

撒羹

撒羹是一个汉语词语，读音是sā gēng ，是日语sakana的音译。佐酒菜肴。

撒读音：sā,sǎ[ sā ]

1. 放开，发出：撒手。撒网。撒谎（说谎）。撒气。

2. 尽量施展或表现出来：撒刁。撒奸。撒娇。撒欢儿。撒野。撒酒疯。

3. 姓。

羹读音：gēng

羹gēng（名）煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。