词语解释：

1.方言。即叉烧。一种熏制成的干肉。

引证解释：

⒈ 方言。即叉烧。一种熏制成的干肉。

引鲁迅《华盖集续编·上海通信》：“板鸭，插烧，油鸡等类，也依然价廉物美。”

网络解释：

插烧

基本信息拼音：chā shāo注音:ㄔㄚ ㄕㄠ释义方言。即叉烧。一种熏制成的干肉。 鲁迅 《华盖集续编·上海通信》：“板鸭，插烧，油鸡等类，也依然价廉物美。”

插读音：chā

插chā(1)（名）长形或片状的东西进入别的东西里：～秧。(2)（动）中间加进去：～手｜～一句话。

烧读音：shāo

烧shāo(1)基本义：（动）使东西着火：（动）使东西着火(2)（动）加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：～水｜～砖。(3)（名）烹调方法；先用油炸；再加汤汁炒或炖；或先煮熟再用油炸：～茄子。(4)（名）烹调方法；就是烤：叉～｜～鸡。(5)（动）发烧：他现在～得厉害。(6)（名）比正常体温高的体温：～退了。(7)（名）过多的肥料使植物体枯萎或死亡。