词语解释：

古代用于祭祀的切割方正的干肉。

引证解释：

⒈ 古代用于祭祀的切割方正的干肉。

引《礼记·曲礼下》：“凡祭宗庙之礼……脯曰尹祭。”
孔颖达疏：“尹，正也。裁截方正而用之祭。”
汉蔡邕《独断》：“凡祭，号牲、物异於人者，所以尊鬼神也。脯曰尹祭，槀鱼曰商祭，鲜鱼曰脡祭。”

网络解释：

尹祭

古代用于祭祀的切割方正的干肉。《礼记·曲礼下》：“凡祭宗庙之礼……脯曰尹祭。” 孔颖达 疏：“尹，正也。裁截方正而用之祭。” 汉 蔡邕 《独断》：“凡祭，号牲、物异於人者，所以尊鬼神也。脯曰尹祭，槀鱼曰商祭，鲜鱼曰脡祭。”

尹读音：yǐn

尹yǐn(1)（动）治理：～《左传·定公四年》：「故周公相王室，以尹天下。」《文选·王俭·褚渊碑文》：「公之登太阶而尹天下，君子以为美谈。」(2)（名）古代行政区域长官的名称：～「师尹」｜～「府尹」|～「京兆尹」。(3)（名）姓：～如宋代有尹洙。

祭读音：jì[ jì ]

1. 对死者表示追悼、敬意的仪式：祭奠。祭礼。祭灵。祭典。祭扫。

2. 供奉鬼神或祖先：祭祖。祭天。祭祀。祭灶。

3. 使用（法宝）：祭起一件法宝。