庖丁的解牛技术高超，能顺著牛体的天然筋骨空隙处运刀，而不硬砍生割。见《庄子．养生主》。后用来比喻人言谈举止都能切中要害。
动：常常，动不动。中：切中，打中。窾：空处、中空。要：要害。要：引申为要害、关键。常常切中要害或抓住问题的关键。
《清史稿·世增传》：“文书往复，惟家铭随方应付，动中窾要，历任总督皆倚重之，以县丞擢知府。”
动中肯綮
动中窾要作谓语、定语；用于书面语。
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动dòng(1)（动）改变原来位置或状态：搬～。(2)（名）动作：一举一～。(3)（动）使用：～脑筋。(4)（动）感情起反应：～人。(5)（动）开始做：～工。(6)（副）动不动；常常：观众～以万计。
中读音：zhōng,zhòng[ zhōng ]1. 和四方、上下或两端距离同等的地位：中心。当（dàng）中。中原。中华。
2. 在一定范围内，里面：暗中。房中。中饱。
3. 性质或等级在两端之间的：中辍（中途停止进行）。中等。中流砥柱。
4. 表示动作正在进行：在研究中。
5. 特指“中国”：中式。中文。
6. 适于，合于：中看。
窾读音：kuǎn,cuàn[ kuǎn ]1. 空隙。
2. 中空：“见窾木浮而知为舟。”
3. 空洞，不实：“窾言不听，奸乃不生。”
4. 挖空：“斩材窾坚。”
5. 法则；规矩。
6. 枯。
7. 古水名。
8. 象声词，形容水击石声。
9. 古通“款”。
要读音：yào,yāo[ yào ]1. 索取：要账。要价。
2. 希望，想：要强。要好。
3. 请求：她要我给她读报。
4. 重大，值得重视的：重要。要人。要领。纲要。要言不烦。
5. 应该，必须：须要。
6. 将（jiāng）：将要。快要。
7. 如果，倘若：要是。
8. 表选择：要么。要不。要不然。