词语解释：

指旧时用于祭祀的牛、.羊、猪。亦泛指祭品。

引证解释：

⒈ 指旧时用于祭祀的牛、羊、猪。亦泛指祭品。

引《西游记》第三二回：“银角用手指道：‘这骑白马的是唐僧，这毛脸的是孙行者。’ 八戒听见道：‘城隍，没我便也罢了，猪头三牲，清醮二十四分……’口里嘮叨，只管许愿。”

网络解释：

猪头三牲

猪头三牲，读音为zhū tóu sān shēng ，是一个汉语词语，指旧时用于祭祀的牛、羊、猪。亦泛指祭品。

猪读音：zhū

猪（名）哺乳动物；鼻和口都长；耳朵大；是人类大量饲养以供食用的一种家畜：～草｜～场｜～肝｜～革｜～倌｜～獾｜～圈｜～栏｜～肉｜～舍｜～蹄｜～头｜～崽。

头读音：tóu,tou[ tóu ]

1.人身最上部或动物最前部长着口、鼻、眼等器官的部分。

2.指头发或所留头发的样式：剃～。梳～。平～。分～。你的脸形留这种～不合适。

3.物体的顶端或末梢：山～。笔～儿。中间粗，两～儿细。

4.事情的起点或终点：话～儿。提个～儿。这种日子到什么时候才是个～儿啊!

5.物品的残余部分：布～儿。蜡～儿。铅笔～儿。

6.头目：李～儿。他是这一帮人的～儿。

7.方面：他们是一～儿的。心挂两～。

8.第一：～等。～号。

9.领头的；次序居先的：～车。～马。～羊。

10.姓。

三读音：sān

三sān(1)（量）数目；二加一后所得。(2)（量）表示多数或多次：～番五次。

牲读音：shēng

牲shēng(1)（名）家畜：～口。(2)（名）古代祭神用的牛、羊、猪等：献～。