半生半熟bàn shēng bàn shú
1. 没完全成熟。
例这牛肉半生半熟，还带血。英half-raw,half-ripe;2. 不太熟悉。
⒈ 亦作“半生不熟”。
⒉ 不熟悉；不熟练。
引元元怀《拊掌录》：“北都有妓女美色，而举止生梗，土人谓之生张八 …… 野（魏野 ）赠之诗曰：‘君为北道生张八，我是西州熟魏三，莫怪尊前无笑语，半生半熟未相諳。’座客大发一噱。”
茅盾《过封锁线》：“五个中间的老徐能说几句半生不熟的广府话。”
⒊ 没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。
例如：这个西瓜半生不熟。
如：这碟儿菜烧得半生不熟。
食物还未完全煮熟。如：「这些半生半熟的菜肴，令人难以下咽。」也作「半生不熟」。
没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。比喻不熟悉；不熟练。
元 元怀《拊掌录》：“北都有妓女美色，而举止生梗，土人谓之生张八……野（魏野）赠之诗曰：‘君为北道生张八，我是西州熟魏三，莫怪尊前无笑语，半生半熟未相谙。’座客大发一噱。”
孙犁《乡里旧闻》：“就是半生半熟的高粱，也都冲倒在地里，被泥水浸泡着。”
半生不熟
滚瓜烂熟
半生半熟作谓语、定语；指没成熟。
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我和他只在那次聚会上见过面，彼此半生半熟。
如此烤了十多分钟，那蛇烤了个半生半熟，王富海顾不了许多，不等那蛇肉全熟便撕着吃。
冷猪肉，哦，特别是半生半熟的，很可能引起这种心态。
那个黑影见他答应，就让他每天晚上准备一碗半生半熟的鸡血饭放在门口，需要他帮忙的时候只要摸摸扳指就可以了，交代完之后就大笑着消失不见了。
一个小组十分有趣，油倒入锅里，还没热，居然就把菜什么的一股脑地倒了进去，还忙得不亦乐乎，热火朝天，结果，等了大半天，这菜还是半生半熟的，他们两眼傻傻地盯着菜咽口水呢，幸亏老师帮忙，重先回锅。
不过我从小听着爷爷讲的那些事长大，对端公这职业充满了好奇，高中绩了学也跟着爷爷去跑过场子，混了个半生半熟。
正在熟睡的火血魔猪发出凄厉的嚎叫，还没能从地上站起来，便被烧得半生半熟了，发出强烈刺鼻的烧焦味道。
秦异人他们实在是给饿得狠了，还在半生半熟之际就吃了个干干净净。
一个非常怪异的腔调，带着浓重的鼻音，咬着很糟糕的字母，用半生半熟的意大利语，在龙星流身后喊道，紧接着一阵凌乱的脚步声由远及近地传来。
半bàn(1)（数）二分之一；一半（没有整数时用在量词前；有整数时用在量词后）：～百｜～大｜～年｜～尺｜一斗～。(2)（数）在…中间：～夜｜～山腰｜～天｜～晌。(3)（副）比喻很少：一星～点。(4)（副）不完全：～新的楼房｜房门～开着。
生读音：shēng[ shēng ]1. 一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大：诞生。滋生。生长。
2. 造出：生产。
3. 活的，有活力的：生存。生命。生物。生机。出生入死。舍生取义。
4. 有生命的东西的简称：众生。丧生。卫生。
5. 生活，维持生活的：生计。生意。
6. 整个生活阶段：一生。平生。今生。
7. 发出，起动：生病。生气。生效。生花之笔。谈笑风生。
8. 使燃料燃烧起来：生火。
9. 植物果实不成熟：生瓜。
10. 未经烧煮或未烧煮熟的：生饭。生水。
11. 不熟悉的，不常见的：生疏。生客。生字。陌生。
12. 不熟练的：生手。
13. 未经炼制的。生铁。
14. 硬：态度生硬。生吞活剥。
15. 甚，深：生怕。生疼。
16. 正在学习的人：学生。门生。
17. 有学问或有专业知识的人：儒生。医生。
18. 传统戏剧里扮演男子的角色：小生。老生。武生。
19. 词尾：好生休养。
20. 姓。